คอเลสเตอรอลเป็นโมเลกุลตามธรรมชาติ เป็นของเหลวและประกอบด้วยไขมัน คอเลสเตอรอลยังถูกสังเคราะห์ทางชีวภาพในเซลล์ของมนุษย์ทั้งหมดและเป็นส่วนโครงสร้างที่สำคัญมากของเยื่อหุ้มเซลล์ของมนุษย์ ร่างกายมนุษย์ต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีลดระดับคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลไม่ใช่ส่วนประกอบเดียวที่ร่างกายผลิตได้เองตามธรรมชาติ มีกลีเซอรีนและกรดไขมัน เหล่านี้เรียกว่าไขมันเพราะเป็นโมเลกุลของไขมัน ไม่จำเป็นต้องได้รับไขมันจำนวนมากในอาหาร อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการลดคอเลสเตอรอลของคุณ วิธีที่ดีที่สุดคือลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว และกินปลาและสัตว์ปีกให้มากขึ้น

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดไม่ดี สาเหตุที่ใหญ่ที่สุดคือนิสัยการกินที่ไม่ดี ตัวอย่างเช่น คอเลสเตอรอลสามารถเก็บไว้ในตับได้ ซึ่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของขนาดทั้งหมดของร่างกาย เนื่องจากตับไม่ได้ผลิตโคเลสเตอรอลในตัวเอง จึงสามารถเก็บสะสมไว้ในรูปของไตรกลีเซอไรด์ได้ ไขมันไตรกลีเซอไรด์สามารถเกาะติดกับผนังหลอดเลือดได้ เพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตัน

ถ้าคนกินไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ตับไม่สามารถประมวลผลและผลิตคอเลสเตอรอลของตัวเองได้ นี้สามารถนำไปสู่การสะสมของไตรกลีเซอไรด์ในตับ การสะสมเรียกว่าหลอดเลือด เนื่องจากคราบพลัคสะสมในหลอดเลือดแดง จึงยากต่อการกำจัดโดยการผ่าตัดหรือโดยการใช้ยา เช่น สแตติน ทำให้คอเลสเตอรอลสร้างขึ้นในหลอดเลือดซึ่งจะเพิ่มขนาดและจำกัดความสามารถในการขนส่งเลือด

อีกวิธีหนึ่งในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดคือการเลิกสูบบุหรี่ บุหรี่มีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก ดังนั้นการเลิกบุหรี่จะส่งผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณ การสูบบุหรี่ยังช่วยเพิ่มโอกาสในการมีคอเลสเตอรอลสูงได้อีกด้วย ปริมาณคอเลสเตอรอลที่คุณได้รับจากอาหารน้อยกว่าที่คุณได้รับจากการสูบบุหรี่

หากคุณมีน้ำหนักเกิน คุณควรพิจารณาพยายามลดน้ำหนักเพื่อเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ หากคุณเป็นเบาหวาน การลดน้ำหนักสามารถช่วยได้ ลดการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต – ค้นหา วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณ อาหารของคุณควรประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และควรรวมเนื้อไม่ติดมันและปลาด้วย

สิ่งหนึ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณพยายามลดคอเลสเตอรอลคือไขมันอิ่มตัว สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด รวมทั้งเนยที่ใช้ทำมายองเนสและเนื้อแดง ไขมันทรานส์เป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน

หากคุณรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ คุณจะเห็นความแตกต่างอย่างชัดเจนในระดับคอเลสเตอรอลของคุณในเวลาอันสั้น คุณยังสามารถมีโคเลสเตอรอลในระดับสูงได้ หากคุณสูบบุหรี่จัด อย่างไรก็ตาม หากคุณลดการบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรต คุณจะลดปริมาณไขมันในอาหาร ซึ่งจะลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ คุณยังได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ จากการลดคอเลสเตอรอล รวมถึงระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และการป้องกันมะเร็ง

คุณสามารถกินอาหารประเภทใดก็ได้ในอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ ซึ่งหมายถึงการกินอาหารประเภทนม ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช เมล็ดพืช ถั่ว และถั่วเหลือง คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำเพียงอย่างเดียว

หากคุณมีระดับคอเลสเตอรอลสูงอยู่แล้ว มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลเหล่านี้ ขั้นแรกให้หลีกเลี่ยงไขมันที่ไม่ดีเช่นไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว และพยายามลดการบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น ชีส ไข่ เนย และเนื้อวัว

หากคุณเป็นคนอ้วน ให้พยายามเพิ่มระดับกิจกรรมและเข้าโปรแกรมการออกกำลังกายเป็นประจำ โดยการเพิ่มระดับกิจกรรมของคุณ คุณสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นและเพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณ การออกกำลังกายช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ การออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล และลดคอเลสเตอรอล LDL ได้อีกด้วย นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง แต่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่จำเป็นต้องลดน้ำหนัก